BERITABUANA.CO, JAKARTA – Menteri Agama (Menag) RI, Prof Dr.KH Nasaruddin Umar bersama Ketua Dewan Pembina Gerakan Dapur Indonesia (Garuda) Heikal Safar didampingi Nofalia Heikal Safar (Ketum Garuda), meresmikan Grand Opening Resto & Cafe Halal milik Nofalia Heikal Safar yang juga sebagai Ketua Yayasan Salman Peduli Berkarya berlokasi di kawasan taman Wijaya Kusuma Kecamatan Gambir Jakarta Pusat,Jumat (9/5/2025). Peresmuan tersebut ditandai dengan pemotongan tumpeng..
Turut menyaksikan Grand Opening tersebut Irjen Pol (Pur) Adnas M.Si, Ketua Umum Dewan Adat Bamus Betawi Muhammad Rifqi atau yang akrab disapa bang Eki Pitung, dan Ketua Umum Rekat Indonesia Raya Eka Gumilar.
Dalam sambutannya Menteri Agama Nasaruddin Umar menyatakan sangat mendukung Gerakan Dapur Indonesia diseluruh pelosok negeri yang digagas dan diinisiasi oleh Nofalia Heikal Safar dengan Heikal Safar dalam menciptakan peluang usaha keberadaan Resto dan Cafe Halal yang juga merupakan milik Nofalia Heikal Safar.
Sehingga, lanjut Nasaruddin Umar, menjadi simbol komitmen Garuda, sebagai pihak yang menaungi Dapur MBG Yayasan Salman Peduli Berkaya dalam menghadirkan fasilitas publik usaha kuliner di seluruh Indonesia yang sesuai dengan prinsip halal dan thayyib.
“Sekaligus juga menciptakan lapangan kerja di masyarakat dalam bidang makanan atau kuliner yang bersih, nyaman, dan membawa keberkahan,” ujar Nasaruddin Umar.
Nasaruddin Umar menyampaikan, bahwa konsep Dapur MBG yang digagas oleh Garuda sehat dan halal tidak hanya terbatas pada bahan makanan, tetapi juga mencakup seluruh proses, mulai dari cara mendapatkan hingga cara pengolahannya.
Halal itu sendiri, jelas Menag, bukan sekadar dagingnya saja, tapi cara memotongnya, cara memperolehnya, semuanya harus halal. Selain itu juga harus thayyib dan tidak menjijikkan.
“Ada yang halal tapi tidak thayyib, misalnya jangan sampai makanan tersaji dalam keadaan basi. Sehingga makanan yang disajikan kepada pelanggan itu tidak halal karena tidak layak dikonsumsi sehingga tidak membawa berkah,” ungkap Menag.
“Oleh karena itu untuk meraih kesuksesan dahulukan dengan niat yang tulus, perbanyak do’a dan optimalkan dengan kinerja yang profesional,” tambah Menag.
Sementara itu Ketua Dewan Pembina Garuda Heikal Safar didampingi Nofalia Heikal Safar, dalam keterangan tertulisnya, Sabtu (10/5/2025), menyampaikan rasa syukur Alhamdulillah dan juga sekaligus mengucapkan terimakasih kepada bapak Menteri Agama RI Prof Dr. KH Nasaruddin Umar yang selalu komitmen mensupport serta sangat mendukung dalam setiap langkah nyata yang dilakukan oleh Garuda diseluruh Pelosok Negeri, dalam program strategis nasional Presiden Prabowo Subianto perihal Makan Bergizi Gratis (MBG)
Menurut Heikal Safar bahwa program strategis nasional Presiden Prabowo Subianto perihal MBG, aajib didukung sepenuhnya oleh seluruh rakyat Indonesia
Bahkan Heikal Safar bersama Nofalia Heikal Safar saat ini sedang mengembangkan kepengurusan, sosialisasi dan pembangunan dapur-dapur sehat dan halal diseluruh provinsi, kabupaten dan kota di seluruh Indonesia.
“Semoga niat dan doa yang kami panjatkan kepada Allah SWT serta dukungan bapak Menteri Agama RI Nazaruddin Umar dalam setiap langkah nyata yang dilaksanakan oleh Gerakan Dapur Indonesia yang kami pimpinan ini dapat bermanfaat bagi seluruh rakyat Indonesia Aamiiinnn Yaa Rabbal ‘Alaamiiinnn, ” pungkas Heikal Safar. (Kds)
