BERITABUANA.CO, JAKARTA — Harga sejumlah komoditas pangan utama di tingkat konsumen mengalami penurunan pada akhir pekan ini. Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat harga cabai rawit merah dan bawang merah turun signifikan, diikuti koreksi harga beras, minyak goreng, hingga telur ayam, meski beberapa komoditas protein justru bergerak naik.
Berdasarkan data Panel Harga Bapanas yang dikutip di Jakarta, Minggu (14/12/2025) pukul 10.00 WIB., harga cabai rawit merah secara nasional turun Rp3.099 menjadi Rp70.534 per kilogram (kg). Bawang merah juga melemah Rp2.266 menjadi Rp46.516 per kg.
Tekanan harga turut terlihat pada komoditas beras. Beras premium tercatat Rp15.486 per kg atau turun Rp20 dibandingkan hari sebelumnya. Beras medium dijual Rp13.445 per kg, terkoreksi Rp70, sementara beras program Stabilitas Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) berada di level Rp12.427 per kg, turun Rp20.
Di sektor bahan baku pangan, harga jagung tingkat peternak turun Rp89 menjadi Rp6.864 per kg. Kedelai biji kering impor tercatat Rp10.604 per kg, melemah Rp191. Harga bawang putih bonggol juga turun Rp1.552 menjadi Rp36.137 per kg.
Komoditas cabai lainnya ikut bergerak turun. Cabai merah keriting dijual Rp62.431 per kg atau turun Rp869, sedangkan cabai merah besar turun lebih dalam Rp3.380 menjadi Rp52.578 per kg.
Sementara itu, pergerakan harga protein hewani cenderung bervariasi. Harga daging sapi murni naik Rp497 menjadi Rp135.970 per kg. Sebaliknya, daging ayam ras turun Rp204 menjadi Rp39.622 per kg, dan telur ayam ras turun Rp450 menjadi Rp30.883 per kg.
Untuk komoditas bahan pokok lainnya, gula konsumsi tercatat Rp17.956 per kg atau turun tipis Rp49. Harga minyak goreng kemasan turun Rp41 menjadi Rp20.847 per liter, minyak goreng curah turun Rp225 menjadi Rp17.396 per liter, dan MinyaKita melemah Rp243 ke level Rp17.283 per liter.
Harga tepung terigu curah turun Rp28 menjadi Rp9.655 per kg, sedangkan tepung terigu kemasan turun Rp9 menjadi Rp12.889 per kg.
Pada kelompok perikanan, ikan kembung justru naik Rp399 menjadi Rp43.626 per kg. Sebaliknya, harga ikan tongkol turun Rp98 menjadi Rp35.449 per kg, dan ikan bandeng turun Rp661 menjadi Rp34.813 per kg.
Adapun garam konsumsi tercatat Rp11.336 per kg atau turun Rp149. Di sisi lain, harga daging kerbau beku impor melonjak Rp15.567 menjadi Rp108.523 per kg, sementara daging kerbau segar lokal turun tipis Rp233 menjadi Rp140.000 per kg.
Penurunan harga mayoritas komoditas pangan ini memberi sinyal meredanya tekanan harga di tingkat konsumen, meski fluktuasi masih terjadi pada sejumlah komoditas protein dan impor. Pemerintah terus memantau pergerakan harga untuk menjaga stabilitas pasokan dan daya beli masyarakat. (Ery)
