BERITABUANA.CO, JAKARTA – Untuk meningkatkan kualitas pengendalian produk-produk makanan yang dijual di KAI Services, mulai dari bahan, hingga produk tersebut dikemas dan didistribusikan ke penumpang kereta api, divisi Quality Control KAI Services melakukan konsolidasi dengan menghadirkan peserta dari seluruh branch office di Pulau Jawa dan Sumatera di Auditorium, Kantor Pusat KAI Services, Stasiun Mangga Besar.
Vice President Corporate Secretary KAI Services, Rachman Firhan kepada beritabuana.co di Jakarta, Senin (16/12/2024) mengatakan, dari konsolidasi dari unit Quality Control ini KAI Services berharap dapat memperbaiki mutu dan kualitas produk yang dijual ke pelanggan demi memberikan pelayanan terbaik.
“Kalau kualitas kita bagus, percaya deh konsumen pasti beli dan akan menggunakan produk kita.” ujar Firhan, seraya menekankan menekankan jika bahan baku dalam produksi makanan harus terjaga kualitasnya dan semua bahan tersebut, kualitasnya harus dibawah pengendalian teman-teman di unit Quality Control mulai dari bahan tersebut dimasak, pengemasan, sampai ketika dijual ke penumpang kereta api.
“Saya mau kedepannya tidak ada lagi komplain-komplain untuk produk-produk makanan kita atau paling tidak kita minimalisir agar kita bisa menuju pelayanan terbaik,” ucap Firhan, sembari berharap teman-teman menjadi garis terdepan untuk dapat meningkatkan kualitas pengendalian produk-produk makanan.
Firhan menambahkan, dalam konsolidasi yang diikuti 16 peserta, akhir pekan lalu juga dilakukan launching penerapan aplikasi Quality Control. “Dengan diterapkan penggunaan aplikasi ini diharapkan akan ada perubahan didalam unit quality control KAI Services,” ujarnya
Dikatakan, Unit Quality Control KAI Services memiliki tugas dan tanggung jawab seperti menentukan standar kualitas dan spesifikasi produk yang harus dipenuhi, mengawasi bahan baku produksi, mengecek bahan baku yang datang, dan memastikan bahan baku yang dipesan serta memastikan standar kualitas selama proses produksi sudah dilakukan.
Selain itu, imbuh Firhan, unit Quality Control juga melakukan pengujian organoleptik (rasa, warna, aroma, tampilan) serta pengecekan kelengkapan kondimen saat proses packing dilakukan. (Yus)
