Suka Ikan Bakar Ala Manado Kunjungi Resto ‘SABUA’

BERITABUANA.CO, JAKARTA – Indonesia ini kaya dengan beragam menu masakan, mulai dari yang manis, pedas, gurih semuanya menjadi ciri khas setiap wilayah salah satunya sajian masakan khas Manado termasuk punya masakan yang mampu menggoyang lidah.

Ini bisa dilihat saat ini banyaknya rumah makan atau restoran yang menyediakan masakan Manado, terbukti kalau masakan asal daerah tersebut cukup dikenal. Kepopuleran masakan ini di Jakarta dan sekitarnya, banyak dijumpai dari rumah makan kelas kaki lima (K-5) sampai restoran mewah dengan berbagai menu masakan asal ujung utara Sulawesi itu.

Peluang ini membuat Denny A Kumintas, putra asli tertarik menggeluti usaha resto bernuasa masakan khas Manado. Denny membuka di perumahan Grand Galaxi City, Bekasi Selatan. Namanya ‘Ikan Bakar SABUA’. Tepatnya berlokasi di depan eks pemancingan, sebelah rumah pompa, Jalan Pulosirih Buelevard.

Walau baru dibuka beberapa hari saja pengunjungnya sudah lumayan banyak. Rupanya memang banyak penggemar kuliner masakan Manado asal Jakarta maupun Bekasi mau singgah ke restoran saya ini,” ucap Denny.

Lebih lanjut Denny menyebutkan karena memang di restonya ini rasanya tidak kalah dengan resto atau hotel bintang lima. Apalagi harganya juga juah beda dengan resto berkelas, cuma memang suasananya saja yang beda karena bisingnya lalu lalang kendaraan.

Resto Ikan Bakar SABUA’ menyediakan masakan halal diantaranya ikan bakar, ikan wokublanga, ikan kuah asam, kepala salmon kuah asam dan berbagai sayuran yang dijamin pedas.

Ikan bakar khas manado. (Foto dok istimewa)

“Kami juga menyediakan paket seharga Rp 20 ribuan dengan menu nasi, sayur, ikan, perkedel jagung, dabu dabu dan segalas air putih,” ucap dia seraya menyebutkan restonya buka dari pukul 16.00 – 22.00 WIB. Selain itu Denny kedepannya berencana bakal menambah menu masakan lainnya seperti bubur Manado dan lain, tentu agar menjadi daya tarik pengunjung dan lain-lain.

Memang bukan masakan Manado namanya jika tidak menggoyang lidah. Keberanian memasukkan berbagai bumbu membuat setiap makanannya ngangenin dan selalu dicari orang. Tak hanya Kawanua, orang asli Manado, yang memburunya. Warga dari sejumlah daerah lain pun mengidolakan masakan dengan wangi rempah nan memikat itu.

Selain menu makanan yang khas Denny juga akan menjadikan restonya sebagai tempat nongkrong yang nyaman. Karena itu, ia berencana di restonya ini akan diciptakan suasananya semakin nikmat untuk nongkrong sambil menikmati segelas jus, teh hangat, atau minuman yang lainnya dengan cemilan pisang goreng dengan sambal roa. Buat yang suka musik bakal disiapkan organ tunggal.(Lsw)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *